Łupina cebuli zawiera więcej przeciwutleniaczy niż sama cebula
Łupina cebuli jest bogata w pigment roślinny o nazwie kwercetyna, który jest niezmiernie skuteczny w zmniejszaniu nadciśnienia i zapobieganiu zatykaniu naczyń krwionośnych. Co więcej, łupina cebuli ma również właściwości przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne i przeciwutleniające.
Włączenie łupiny od cebuli do diety może znacznie zmniejszyć ryzyko:
- Chorób układu sercowo-naczyniowego
- Raka okrężnicy
- Otyłości
- Cukrzycy typu 2
- Problemów z układem trawiennym
Jak przygotować napar z łupiny cebuli:
Ten niesamowity napój jest niezwykle silnym detoksykantem. Jest też bardzo łatwy w przygotowaniu. Po prostu zaparz łupinę cebuli, odcedź napar i wypij. Możesz zbierać łupiny cebuli i przechowywać w szklanym słoiku. Gdy będziesz przygotowywać cebulową herbatkę, po prostu wyjmij kilka łupin ze słoika, zalej wrzącą wodą i odczekaj 15 minut. Następnie odcedź i wypij najlepiej przed snem. Kwercetyna ma właściwości uspokajające, dlatego najlepiej jest spożywać ją wieczorem.
Używaj łupiny cebuli do zup i gulaszu
Nie da się jeść samej łupiny cebuli, możesz jednak dodawać ją do zup i gulaszu. Kwercetyna, główny składnik obecny w łupinie cebuli, jest potężnym flawonoidem – przeciwutleniaczem, który ma właściwości zwalczające nowotwory. Niewiele osób wie o tym, że poziom kwercetyny jest najwyższy w łupinie cebuli i jej najbliższym otoczeniu.
Badanie wykazało, że łupiny cebuli zawierają dużo błonnika
Według jednego z badań, łupina cebuli jest świetnym uzupełnieniem diety dzięki wysokiej zawartości błonnika, który reguluje przemianę materii. Nierozpuszczalny błonnik eliminuje również toksyny oczyszczając okrężnicę i normalizując poziom pH. W ten sposób zostaje zahamowany proces tworzenie komórek rakowych. Błonnik sprzyja ogólnemu zdrowiu i zmniejsza ryzyko wielu problemów zdrowotnych, w tym układu sercowo-naczyniowego, raka okrężnicy, otyłości i cukrzycy typu 2.
Uwaga: Kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny spożywać łupiny cebuli w żadnej formie.
Źródło: gohealthyfood.com