fajne przepisy w mojej kuchni

   
Jabłecznik
Składniki do ciasta: 2/3 kostki  miękkiej margaryny,2 szklanki mąki,2 łyżeczki proszku do pieczenia,2 żółtka,cukier waniliowy.(Muszą być zimne z lodówki).Wszystko posiekać szybko nożem i zagnieść ciasto.Podzielić je na 2 części,większą i mniejszą.Zawinąć w folię aluminiową,każdą osobno i włożyć do zamrażalnika na 2 godziny.

5-6 sporych jabłek utrzeć na tarce (grube oczka),dodać cukru do smaku,bułkę tartą (sporo ,gdy jabłka są bardzo soczyste),cukier waniliowy,cynamon.Wszystko wymieszać.

Po 2 godzinach wyjąć ciasto z lodówki i na dużą blachę posmarowaną
tłuszczem i posypaną tartą bułką, utrzeć większy kawałek ciasta.Na nie wyłożyć jabłka,a na nie utrzeć drugie ciasto.(Duże oczka tarki)
Ciasto piec w temperaturze 180 stopni ok 50-60 minut.

Pyszne racuchy
Składniki:
2 szklanki mąki,1,1/2łyżeczki proszku do pieczenia,3 jajka,1/2szklanki mleka kwaśnego lub maślanki,2 łyżki cukru,2 utrate jabłka,szczypta soli.Ubić białka i wszystkie składniki wymieszać.Na koniec dodać utrte jabłka.Smażyć placki na patelni,na oleju (średni ogień,żeby nie spalić placków).Gotowe placki posypać cukrem pudrem.

Pyszne kotlety z piersi kurczaka
Składniki:
2 łyżki startego sera żółtego,2 łyżki mąki ziemniaczanej,2 łyżki majonezu,2 jajka,sól i pieprz do smaku.
Piersi z kurczaka pokroić w cieniutkie paski.Dodać resztę składników i wymieszać.Smażyć na oleju jak placki ziemniaczane.

Co komu pisane

  

W ostatnią niedzielę byłam w Głębinowie ,nad jeziorem.Tam oganiałam się od os ile  sił. Jakoś mi się upiekło.Ale za to w drodze do domu, w czasie jazdy samochodem ugryzła mnie  osa. Zabolało jak diabli. Na szczęście wszystko dobrze się skończyło.

A Ty jaką przygodę ostatnio masz za sobą?

jaka jestem

Jaka jestem nie wie nikt.Nawet ja i nawet Ty.

I gdybyś tak przyszedł i spytał-Kim jesteś?

Milczałabym chwilę i z łzami w oczach powiedziałabym

-Nikim… i wszystkim…

Nocą…i dniem…i życiem

I śmiercią…dobrem…i złem.

 

 

   

Jeśli tylko chcesz zamknij oczy,otwórz serce – zobacz mnie.

Czekam na Ciebie wśród gwiazd,w srebrzystej ulewie.

A czy Cię spotkam -nie wiem.

Nie chcę Ci dać bólu zapomnienia

Lecz pocieszyć w chwili przygnębienia

Chcę dzielić z Tobą marzenia.

Troska niech się nigdy nie narodzi

Twój czas dziel ze mną na pół

By szczęście nasze się pomnożyło

I kwiat miłości zrosiło

By rozkwitał,jak okaz najpiekniejszy

-W ogrodzie życia, a jego blask też innym przyświecał.

Czy widzisz już mnie?

Czekam na Ciebie …jeśli tylko chcesz.